37 kcal/100 g,
C’est ce que pèse ce membre de la famille des alliacées, incluant ail, échalote, poireau et ciboulette. Composé de 90% d’eau, pauvre en lipides (0,1 g), il abrite, pour 100 g, 7 g de glucides pour l’énergie, 2 g de fibres qui activent le transit et la satiété et 1 g de protéines pour préserver la masse musculaire.
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